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日常

食材

裏のベランダから
主人が大事そうに持ってきたもの・・・

一株の『なめこ』 それも大きい


主人の 趣味と実益を兼ねての「きのこ栽培」
しいたけに加えて 昨年から なめこも挑戦してました

忘れた頃にこんな立派な株が
早速リクエストに応えて「お味噌汁」になりました



          



最近 では「大根っ葉ブーム」
まさに冬野菜・大根 今が美味しいですね

緑の葉の部分が欲しいとなると
必然的に本来メインの白い部分も付いてるわけで・・・

いろいろアレンジしながら
毎日 食卓にあがっています


この時期は かつら剥きした皮も干しますが
今日はまとめて2本分干し始めました





干すと栄養価もupし、旨みも増す
保存もきいて 一石二鳥です

コレだけのことですが
家事をしっかりヤッタ感ありあり・・・えっ

またミシンに戻りま〜す



          



  • 2012.12.20 Thursday
  • 17:56

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  • 2020.05.30 Saturday
  • 17:56
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