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お店

cherryさんのオススメ☆

 幾たびかの One Day Shop を経て
先日 6月1日にオープンした
オーガニックカフェ『 Swee T omato さん 

久保農園さんのトマトや
L'ovest Farm さん のお野菜も大人気のようですね

その『 Swee T omato』 の 
野菜ソムリエ☆cherry さんのイチ押しのお店に
ランチに行ってきました


場所は大阪のなのですが
とっても 美しいお料理だったのでご紹介


『 yasai french NR 』
大阪市北区梅田2-2-2 
ヒルトンプラザWEST B2F
営業時間  11:00am〜11:00pm


地産地消を基本とし
美食と健康をテーマに野菜を中心としたフレンチレストラン

美味しかったぁ〜
一皿にいろ〜んなお野菜が溢れてる
一つ一つのお野菜の味がしっかりしている


最初は食前酒ならぬ 食前ジュース
「洋ナシのジュース」



「エンドウ豆の茶碗蒸し仕立て&とうもろこしスープ」
おダシのジュレと一緒にいただきます



一番楽しみにしていた
「有機野菜のパレットオードブル」
色どりになっているソースも主張しすぎず優しい風味




本日の魚料理から「スズキのポアレ」をチョイス
ここでもお野菜がたくさん
中央の泡は レモン汁を高速で泡立てたものだそうです
優しい酸味


友人はそれぞれ
「甘鯛のポワレ」「ほほ肉のマスタードスープ煮込み」をチョイス
 

本日のパスタは 貝のカタチのパスタ
「コンキリエのパンプキンカルボナーラ」


デザートは
「チョコレートムースとミルクジェラード」
ミルクの風味が濃くて美味しすぎっ



一食でお野菜をこんなに楽しめるなんて〜

いつもはお喋りが止まらない女3人ですが
今回ばかりは 口数が少ない・・・・笑

ひとつひとつのお野菜を眺め口にし味に集中

時折口にする言葉は
「美味しいね〜」・・・「なんだろコレ」・・・笑

さすが 野菜ソムリエ☆cherry さんのイチ押しです
 盛り付け・お味 満喫いたしました 

実はもうひとつ教えてもらっているんだぁ〜
今回の「NR」の次にオススメって〜

楽しみにとっておきますっ



このあと 本日のメインの目的地へ移動です
その様子は コチラ

「アートの日」



cherryさんありがとうございました


 
  • 2013.06.18 Tuesday
  • 23:28

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  • 2019.10.18 Friday
  • 23:28
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