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ウチご飯

レシピ

 おはよーございます
One's A です

3/26upした「夜ごはん供廚亡鵑擦蕕譴
蘭丸さんのお声に応えまして
恥ずかしながら レシピupさせていただきました

ん・・・レシピと呼べるだろうか・・

材料は 6種類・・だけ
・鶏肉・大根・白ネギ・お醤油・お酒・酢

DSC_0174.JPG ←コレです

 写真はとりモモ肉を使ってますが
 とり胸肉で作るのお勧めです

 1枚を厚さを均等にし
 味を染み込ませるために
 フォークでブツブツ刺してください

 今回は一口大にしました
 
 お醤油・お酒で下味つけておきます
 
 
 DSC_0170.JPG
 SHIENAさんにいただいた大根

 こちら 1/2本 をおろしました

 軽く水分きっておきます










DSC_0171.JPG
 白ネギ 1/2本 刻む
 酢 小さじ1 位・・たぶん 
 加えます

 この「酢」がイイ仕事してくれます
 

 
  






DSC_0172.JPG 
 とり肉に焼き色をつけます

 両面焼き色ついたら
 大根おろし 2/3程加え
 フタをしてチョット蒸し煮します

 水分出てきます

 味がうすいようなら 
 とり肉を漬け込んでいたタレを加えたりして
 調整してね
 


とり肉に火が通ったら出来上がり

1枚焼きのとり胸肉のときは出来上がってからスライスしてます

器に盛り付けるとき 残りの大根おろしをくわえ
好みで 上からに残ってるタレ(?)をまわしかけます

これで食卓へ〜なのですが
こんなんでよかったでしょうか

文章にしてみると 
それなりにレシピっぽくなりましたが
手抜きしたい方にお勧めです〜







 

  • 2012.03.29 Thursday
  • 08:40

-

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  • 2020.08.07 Friday
  • 08:40
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Comment
ほんと 美味しそう〜 
 
急に お腹が空いてきました!
 
是非一度 作ってみます!
  • ANGEL EYES
  • 2012/03/29 6:31 PM
ありがとう!(^◇^)
鳥肉好き夫婦にはたまらんー!!
近々作ってブログにUpしま〜す♪
楽しみ!
また 簡単料理あったらおせーてね!
  • 夢カフェ 蘭丸
  • 2012/03/30 9:20 PM
>ANGEL EYESさん
恥ずかしながらのレシピですが
お試しくださいませ
  • one's A
  • 2012/03/30 11:23 PM
>蘭丸さん
おぉ〜とり肉好き〜我が家も同類です!
お口に合うとイイなぁ
  • one's A
  • 2012/03/30 11:27 PM
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